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  • 梅花生物旗下公司順利通過美國HALAL認證

    日前,梅花生物旗下公司——吉林公司味精產品順利通過美國HALAL認證,這是該公司二期項目投產以來獲得的首個體系證書。

    認證過程中,HALAL審核員通過視頻的方式,對該公司的清真HAS手冊、程序文件、部門管理制度等進行了審核,重點關注了車間清潔生產程序及驗證、原輔料準入、庫房物料的存儲情況,以及淀粉酶、活性炭、硫酸鎂、玉米漿干粉等物料情況,驗證了原輔料、味精成品的現場存儲管理及發貨情況,審核員對該公司的HALAL管理體系運行表示非常認可,并給予通過。

    HALAL認證是遵循穆斯林飲食法規而進行的一種產品質量認證,包括從原料的生產加工到制作成食品,認證合格的HALAL食品會獲得清真證書。HALAL認證現已成為食品進入東南亞、中東以及歐美市場,爭取更多市場份額的有效途徑,一紙HAHAL證書,更是企業拓展歐美高端市場最有潛力的通行證。

    在東南亞、中東和非洲,超過15億的穆斯林每天都在食用HALAL產品,在北美洲,有超過800萬的穆斯林和主要的穆斯林國家進口食品要求一樣,必須通過HALAL認證。而在歐洲、南美洲、太平洋群島一些國家,有近1億的穆斯林消費者維系著清真的飲食習慣。

    在我國,由于國內企業長期關注歐美高端市場,對清真產品生產標準,以及相關原料的了解不多,對清真市場陌而遠之,關注甚少,除了有個別采購商偶爾向且提及之外,國內企業鮮有主動投入清真產品生產的打算。造成國內清真市場單一,國際清真市場無人問津的狀況,在全球每年21兆美元的市場份額中,我國占了不到0.01%。

    后續,吉林公司還將陸續申報各項體系認證,為梅花生物進軍國內外市場提供更有力的基礎保障。

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